下野市文化財バーチャルミュージアムでは、古墳や遺跡、美術工芸品など栃木県下野市の貴重な文化財を紹介しています。

下野市の文化財

• 輪切り包丁
  わぎりほうちょう
• 文化財の種類
• 民俗文化財
• 文化財指定団体
• 指定なし
• 文化財が造られた時代
• 明治・大正・昭和
• 概要

• 　輪切り包丁は、かんぴょうの生産に使われる道具です。かんぴょうは、ゆうがおの実を細長くむいて乾燥させたもので、正徳2年（1712）に近江国水口城主だった鳥居忠英が壬生城に国替えとなった時に、栃木県に伝わったと伝えられています。
  　この道具はフクベ（ゆうがおの実）を輪切りにするための包丁で、普通の包丁に比べ刃の部分が長く作られています。フクベは大きいため普通の包丁では切ることのできないので、このような大きな包丁が使われました。手カンナや輪切り用手回し機とともに使用されていました。

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